湘菜--双味菊花黄牛肉怎么做？

2024-06-24 11:08:14 来源：

原料　　带皮黄牛肉5000克，肘子2000克，母鸡肉1000克，鸭蛋5个，糯米纸30张，西芹、黄油、面包糠各适量　　做法　　1、将带皮黄牛肉的皮和肉分开，牛皮入沙锅，加调料、香料、肘子、母鸡煨好，放凉，切成菱形块。　　2、牛肉剁碎，码味，用糯米纸包起，卷成卷，入油锅炸成金黄色，切成马蹄块。　　3、牛皮块和牛肉卷分别入盘中摆成菊花状，用原汁勾芡，浇在牛皮上，点缀即成。　　特点　　造型美观，营养丰富。　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]　　[[编辑推荐：湘菜--鳅鱼蒸腊肉怎么做？]]　　[[编辑推荐：湘菜--开屏柴把桂鱼怎么做？]] 　　[[编辑推荐：湘菜--玉米棒炖筒子骨怎么做？]]