中医推荐健脾祛湿日常饮食多吃这6食物

“健脾祛湿”为医疗保健名词。脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾，故要健脾祛湿。那么健脾祛湿吃什么好呢?

一、糖醋姜蛋

材料：鸡蛋两个、生姜100g、糖醋盐调味即可。

做法：生姜洗净切成碎末，随后放入鸡蛋，拌匀。入锅炒熟，再放入糖醋盐调味出锅即食。

功效：驱风散寒，温中健胃，解表解毒。建议早餐食用更佳。阴虚内热 、目赤盗汗等症慎用。

二、鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤

新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨，气味醇和清润，具健脾祛湿之功效，为春暖雨湿时家庭靓汤之一，男女老少皆宜。

材料：鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。

做法：鲜土茯苓刮去外皮、洗净，切块状;眉豆稍浸泡，洗净;猪脊骨洗净，用刀背敲裂，然后将各汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量的食盐便可，此量可供3-4人用，眉豆、猪脊骨可捞起拌入酱油供佐餐用。

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功效：土茯苓，性平，味甘、淡，归肝、胃经，具有解热毒、利水湿的功效，可用于皮肤湿毒、下焦湿热，主治各种皮肤病及泄泻、肾病。眉豆在广东民间常作为祛脚气水湿之用，猪脊骨有补髓增益之用，合而为汤，更具健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。

三、姜蜜乳膏

材料：牛乳250ml、生姜汁200ml、鲜梨汁200ml、白萝卜汁100ml、蜂蜜150ml。

做法：将牛乳、生姜汁、鲜梨汁、白萝卜汁温和煮制成膏，放凉加入蜂蜜。每时早晚各服用25ml。

功效：散寒化痰、润肺益气。适用于久咳体虚，体弱寒凉者。

四：荷术汤

材料：防己6克、黄芪15克、白术10克、炙甘草9克、生姜6克、大枣4枚。

做法：一副一包，水煎服，可以煎煮两次，一天服用2-3次。连服30天以上.一般服用20副以上，体重将明显减轻。

功效：祛湿化痰、利水消肿

五、薏仁茨实粥

材料：淮山5片，茨实30至50克，扇骨两条，如果湿气重，可以再加入薏米30克。

做法：首先将淮山和茨实用清水泡15分钟，再将扇骨放到滚水里煲开飞水。然后将所有的料子一起放到锅里大火煲开，很后将火调至很小火煲1个半小时即可食用。

功效：健脾祛湿

六、核桃粥

材料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水一公斤

做法：先把核桃去壳切成丁状，然后放洗净的白米如锅内煮成糊状时，很后倒入核桃丁与冰糖即可。

功效：润燥化痰、滋肺润肠

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