婴幼儿食谱中的“垃圾”

2022-07-15 15:01:02 来源：

婴幼儿食谱中的“垃圾”

过度食用垃圾食品会导致肥胖、引发心血管疾病，对健康有害。但是，大多数父母都是在孩子已经进入儿童期才会考虑垃圾食品对子女的影响。很近，澳大利亚的研究人员发现，其实很多仍处于婴幼期的小宝宝，都已经被垃圾食品所包围了。

澳大利亚悉尼大学的科学家对400名从6个月到四岁大的婴幼儿进行了跟踪调查，发现有近四分之一孩子吃的所有食物都是“垃圾食品”。

问题的关键在于，大家了解了垃圾食品的危害，但对什么是垃圾食品缺少认识。其实，除了薯条等油炸食品外，经过过度加工的，含高糖分，高盐分，或是添加了色素的食物都是垃圾食品。

营养学家维吉博士：他们吃的主要食品是饼干加糖的饮料，包括加糖的果汁和软饮料及功能性饮料。

在他们的日常食谱中，超过半数的孩子吃薯片，三分之二吃甜点，三分之一喝软饮料。此外，每两天吃一次巧克力的孩子占三分之二，这也超过了指导标准。

医生指出，大量食用“垃圾食品”会引发婴幼儿营养缺乏症。

迈克尔副教授：儿童的大脑和神经系统在发育，他们需要全面的营养才能健康成长

特别要注意的是，普遍认为大量食用“垃圾食品”会导致肥胖，但由于处在发育期，即使吃了过量的“垃圾食品”，婴幼儿也不一定会表现为体重超标。所以，不能以孩子的体重为观察指标。这里，医生给出了一个指导性的标准，即婴幼儿食用甜点不要超过食物总量的20% 。